餐廚垃圾處理工藝及經典案例分享
一分鐘前還是佳肴，一分鐘后就成了垃圾。由于飲食文化和聚餐習慣，導致我國餐廚垃圾數量十分巨大。根據天津大學環境工程學院等研究機構聯合發布的《國內外餐廚垃圾處理狀況概述》數據，我國餐廚垃圾占城市生活垃圾比重大致范圍為37%-62%，同時隨著國內人民生活水平的不斷提升，餐廚垃圾呈現逐年增加的趨勢。餐廚垃圾處理已成為社會廣泛關注的問題之一。
餐廚垃圾是指居民日常生活及食品加工、飲食服務、單位供餐等活動中產生的垃圾，包括丟棄不用的菜葉、剩菜、剩飯、果皮、蛋殼、茶渣、骨頭等，其主要來源為家庭廚房、餐廳、飯店、食堂、市場及其他與食品加工有關的行業。餐廚垃圾具有含水量高、有機物含量高、油脂高、鹽分含量高、易腐爛變質、易發酵等特點。雖然餐廚垃圾能提供寶貴的可再生能源，但處理不當也會帶來一系列環境污染問題。
目前餐廚垃圾的處理技術主要包括填埋、焚燒、好氧堆肥、飼料化處理、消化處理等。無論哪種技術，最終目的都是有效處置餐廚垃圾，最大化回收餐廚垃圾中的有機質，對有機質進行資源化回收利用。
作為亞洲搪瓷拼裝罐行業知名企業，石家莊正中科技有限公司以精湛的技術、優質的產品質量和完善的服務體系，獲得60個國家和地區的客戶的信賴和認可。自主研發生產的搪瓷拼裝罐具有建造周期短、成本造價低、抗腐蝕性優越、安裝方便、可隨意擴大罐體容積等優點，適用于餐廚垃圾處理領域。
正中科技搪瓷拼裝罐在餐廚垃圾處理領域應用已久，并擁有多個成功案例。為了促進大家對餐廚垃圾處理和搪瓷拼裝罐的了解，本文以北京豐臺餐廚垃圾處理項目為例進行介紹。
北京豐臺餐廚垃圾處理工程
工程簡介：由正中科技設計生產的搪瓷拼裝罐作為北京豐臺餐廚垃圾處理工程中的CSTR反應器，于2016年建設完成。經過多年的運作使用，儲罐毫無損害，搪瓷拼裝罐的質量和抗腐蝕性能獲得了客戶的高度認可。
工程地點：北京豐臺
罐體類型：CSTR反應器
罐體尺寸：Φ12.22*13.2米(H) 3座
工藝介紹：CSTR工藝是一種使發酵原料和微生物處于完全混合狀態的厭氧處理技術。CSTR工藝可以處理高懸浮固體含量的原料。消化器內物料均勻分布，避免了分層狀態，增加了物料和微生物接觸的機會。通過攪拌，使得有機物循環到反應器的下部，逐漸完全反應，該工藝簡單、成本低，是目前世界上應用最多的厭氧反應器之一。
正中科技致力于為客戶量身打造優質的儲罐解決方案，根據客戶的需求、項目的基本情況、餐廚垃圾的特性等因素綜合考慮，使用合適的餐廚垃圾處理工藝，以達到更好的處理效果和產生更大的經濟和環境效益。未來，正中科技也會不斷改進工藝、創新技術，為客戶提供更優質的搪瓷拼裝罐和儲罐解決方案。